烹饪学校公司远天– tried and tested

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伦敦烹饪学校

它创造了Camaraderie,Subdues Office Loudmouths,甚至教授成本控制。我们调查公司烹饪学校的日益增长的趋势

下降的叶子提醒一些困境的商业领袖,这在一年中的这个时候经常困扰着它们:与年度节日的日子有关。通过Macho追求过分追疫(船只羽毛或与熊格列尔的建筑物只会导致多个疾病),并且任何过于沸腾的东西都致力于引发潜在的人力资源,公司正在发现更具包容性的选择:公司烹饪学校。

归咎于 伟大的英国人烘焙 或者英国人增加了美食意识,但近年来,烹饪学校正在成为更安全的,更受欢迎的替代品,更加普遍的Shindig替代品,通常在员工大喊大叫的工作人员上,他们的头上有金属丝头饰。

公司福利?其倡导者表示,烹饪学校是包容性团队建设的练习,可以教人员一些元素但重要的商业课程。

“如果你可以从食物中赚钱,你可以用任何东西赚钱,”诺福克理查德休斯厨师学院的创始人Richard Hughes说,厨房学费,厨师队伍,预算,采购成分,谈判零售商谈判零售商价格与学习客户服务。

一家工程公司最近上演了休斯大会房屋餐厅两天的慈善机构,从而从烹饪菜肴到为慈善机构提供筹款。客户45名员工的成本为12,000英镑,员工筹集了良好原因的7,500英镑。

英国的第一个公司烹饪学校Venturi的伦敦桌子于2005年开幕,自举办了围裙 - 覆盖着巴克莱,微软和苹果公司。烹饪学校的各种方式涌现起来,许多餐饮给企业客户。在贵族的昂贵末端,是名人厨师的课程 - 参见Jean-Christophe Novelli的Novelli Academy,Anton Mosimann的学院或在他的多塞特家(175英镑)上标记Hix的月刊。

伦敦烹饪学校在其他地方,比比皆是,更多的非传统课程。在德比郡(贝克韦尔的Hartingtons)和苏格兰边界的巧克力会话(可可黑色)有一个猪肉馅饼和皮卡罗西米尔课程,而妇女研究所在牛津郡拥有自己的Wi烹饪学校。在其他地方,有屠杀咖喱园课程,加纳伦敦加纳烹饪课程以及柴郡的素食烹饪。

但除了观看高级管理人员的欢闹之外,面团覆盖,员工真的从中得到了什么?

“这是善于善的,你有一个最终产品,加上像这样的公司,在烹饪,反馈是即时的,”休斯说。 “如果您在会计等工作中做好工作,可以立即告诉客户面孔,可能需要六个月的时间来获得反馈。”

此外,企业烹饪课程课程课程课程追逐工作场所层次结构。 “初级员工由他们的管理人员提供食物,”休斯加入休斯,他也注明了这样的课程对谦卑的麻烦办公室alphas的倾向,因为“他们走出他们的舒适区,无处可隐瞒”。

和团队建设? Hughes Reckons烹饪课程非常适合培养内部公司团契,因为习惯课程宴会是由员工准备和食用的。 “每个人都在一起工作,因为没有人想要其他人失败,”他说。 “毕竟,他们都必须在它结束时吃同样的食物。”

IOD的营销团队在伦敦的烹饪学校享用了一天。但体验真的是什么样的?团队的三名成员揭示了所有…

T他高级经理 乔治泰勒
收购和保留营销经理IOD

乔治泰勒测试的烹饪学院 我的过去的团队建设经历一直是户外活动。这些都很有趣,但因为他们是如此物理有机会与同事交谈是有限的。这就是为什么烹饪吸引力的原因 - 它为我们(相对较新的)团队融入了一个无灵魂会议室以外的地方。或酒吧。另外,它会涉及真正的工作 - 毕竟,每个人都想在最后吃体面的食物。烹饪学院强调健康,可持续的英国成分,我的团队被任务创造海鲷烤 EN PAPILLOTE. (在一个包裹中)与荷兰松酱。从经理的角度来看,它在不同的环境中观察员工很有趣,特别是令人振奋的员工在此类身体活动中看到更安静的员工。另一个有趣的方面是平均主义 - 初级和高级工作人员并排工作。如果我有批评,那就是课程有点类似于学校家庭经济学课程,我们在使用锋利的刀具时略微“母亲”。尽管如此,我们拿走了一些宝贵的课程。当然,每个人都在酒吧最终结束。

T他行政师 Zarina Sahni.
产品营销经理IOD

Zarina Sahni.尝试了烹饪学校经验教训已经开始了一个良好的开始,香槟,Gougère糕点以及拉动愚蠢的围裙的乐趣。然后工作开始了。我们的15个强大的团队分为五组,每个团队分配了一个不同的课程。我们的起动器 - 烤肉烤的莴苣(谁知道你可以 炙烤 生菜?)用第戎酱和自制粮仓卷。容易,也许,除了敷料和面包都必须由划痕制成。很快就明显,课程较少关于团队建设,更多关于在一个新环境中获得乐趣的乐趣。随着斩波和揉捏进行,您瞥见了不同的人物,兴起了不同的人物 - 谁是最统治的,他们对敷料的醋具有竞争力,谁抛弃了所有责任(有人告诉我,我是“最谋取的”)。与学校的
南非所有者,Rosalind Rathouse,偶尔下降但关于她的生活的精彩故事,这一天结束了我们所有的食物 - 以及她的有机葡萄酒。和最好的一点?没有洗涤。

T他新的工作人员 Richard Rowe.
会员收购竞选活动,IOD

Richard Rowe.测试烹饪学校

IOD通过TFL抨击提案,打击优步

关于作者

基督徒Koch

基督徒Koch

除了他的工作署长,基督徒对晚上标准,守护者,周日时代风格,独立,Q,国际大都会,造型师,衣服和魅力,在一个折衷主义的职业生涯中,他们已经看到他从玛丽亚凯悦从玛丽亚​​凯悦采访迈克尔道格拉斯通过报纸作业,包括报道日本海啸和意大利邪教的生活。

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