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BaxterStorey – co-chief executivesNoel Mahony和John Bennettexplain why two heads are better than one

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BaxterStorey – co-chief executivesNoel Mahony和John Bennettexplain why two heads are better than one

Baxterstorey在英国和爱尔兰的670多个工作场所迎合,包括ITV和E.ON.成交量增长了10%至去年320米,其共同管理人员–Noel Mahony和John Bennett– 解释为什么两个头比一个好。

Noel Mahony. 我们为营业场所提供食品和饮料服务 - 咖啡厅,餐厅,酒店,美食,有时自动售货服务 - 从律师事务所到公用事业公司,金融机构到石油和天然气业务。

John Bennett. 我们相信良好的食物,在当地营养,由训练有素的工作人员生产。我们与英国农民密切合作,烹饪高品质的季节性成分。每个设施都不同,我们没有单尺寸适合的解决方案。

Noel Mahony. 我已经和八年前加入了10年的业务,但我们以前彼此认识到以前在一起工作过。我们从Baxterstorey开始了[2004年从威尔逊楼的合并到2004年,来自威尔逊楼的合并,百思Mith]作为联合MDS,后来分散到业务的其他部分,并两年前担任联合主管。

John Bennett. 在食品服务行业中,对互补技能的伙伴关系并不罕见。我们都是业务中的股东,并且在臀部处无可置信地联系在一起。

Noel Mahony. 我们将英国和爱尔兰划分在各个董事会之间,每个董事均为业务区域。约翰和我分开了我们之间的人,但我们都会重叠。共同行政长官的作用是因为它是一个关系的业务。我们不是在办公室花时间与客户和团队交谈。我们两个人这样意味着我们能够更轻松地绕过公司。

John Bennett. 我们其中一人将更多地关注食物,另一个关于财务,或我们中的一个人在销售和其他行动中。由于区域结构,这就像运行五个单独的企业[两个人],其中两个是担任股东的那些公司。这是这个和企业组织之间的结构差异。

Noel Mahony. 有些人描述我们作为粉笔和奶酪。这种类型的关系必须基于信任,在多年来建立起来。同事说你不能在我们之间造成卷烟纸。我们有补充技巧,互相反弹出色。

John Bennett. 我记得我的一位我的朋友问谁赢了它。诺埃尔可以在桌上的足球中击败我,但如果你把它拿到一边,它不仅仅是赢得胜利或失去,这是关于成功的。每个人都有他们的美好日子和他们的糟糕日子,他们的好主意和他们的坏事。在我们两个人之间,我们似乎敲开了所有人。

Noel Mahony. 在我们不同意的几个场合,我们总是找到一种方法来达到广泛的协议,而不是让别人解决它。我们曾经问过我们是否会去Alastair [Storey,主席和联合创始人],但我们不同意,但我们必须这样做的那一天是我们作为联合首席执行官失败的那一天。重要的是,我们都找到了我们想要遵循的路径。

John Bennett. 餐饮是复杂和竞争力的。每天有人在高街上出现了一个新想法,除非你知道你会失去市场份额。我们经常看出我们的类似销售和在比赛中创新。几年前,我们创造了咖啡师学校;我们在厨师和厨师培训师中投入大量投资,我们的研究生课程是第四年。我们需要更好地帮助人们看到这个行业的职业机会。

Noel Mahony. 我们在董事会上有一个非执行官,他非常有助于确保我们在健康和安全方面的尖端,并为雇用8,500人的公司拥有最佳的公司治理水平。

John Bennett. 2013年,Noel和我花了几天看着总市场;我们所代表的地方,我们不是,我们可以在接下来的五年内看待前进的地区。

Noel Mahony. 我们在英国的那一刻有大约10%的市场,因此有重大的净空是增长。但我们没有权利的增长。如果我们继续更加努力,那么增长才会发生。客户可能希望我们在工作场所推动更多的效率,使用更少的空间来提供我们的餐饮场所,因此他们可以使用该房地产来雇用更多的人并进入更多的书桌。但我认为餐饮将继续成为一个基本的一部分未来的工作场所。这将是一个非常令人兴奋的游戏,我们真的很期待它。

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baxterstorey.co.uk.

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关于作者

理查德邓恩特

理查德邓恩特

理查德邓恩特是一家关于企业家,中小企业,FTSE 100公司,技术,制造,媒体和可持续发展的助理编辑器。

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