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‘It’是时候拥抱兴高采烈的文化’ – Iqbal Wahhab

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IQBAL Wahhab  - 笑脸文化

罗斯特餐厅老板Iqbal Wahhab说

List年,我被要求向学生毕业,从伦敦的招待和旅游业学院毕业。我让我的主题一个人可能不会被教导 - 微笑的重要性。

我说,酒店接待员是一个明显的情况。但是如果你在厨房的背面或减少酱汁的背面,那就像有效,因为你会喜欢制作菜,你的笑容会进入它。反过来,客户更有可能幸福吃它。

我们今年决定不要经历在人民投资者的黄金标准中申请的非常费力的过程。我们宁愿花时间让我们的空间是一个幸福的环境,而不是赢得这样做的徽章。

在他成为总理之前,David Cameron谈到了幸福指数,使用了衡量一般满足的工具,超出了我们制作的金额,以及GDP是否正在上升。自从此没有看到过多的证据。愤世嫉俗者可能会注意到收入和GDP正在上升,因此现在可能不太需要按下该按钮。

经理越来越多地告诉我,希望与我们一起工作,或者确实别的人,少于金钱的动力,而不是曾经受到灵活的工作时间,他们被治疗的程度以及公司本身的价值观。人们来面试实际要求看到烤肉基础表,所有的利润都达到慈善机构。

几年前,我看到了一份关于TGI星期五训练有素的人的纪录片。一个接一个,新的新兵将站在一个舞台上,并用一个笑话,一个故事,甚至是一首歌,让他人娱乐。引人注目的逻辑是,如果他们可以招揽同事,他们可以招待客户。这方面,等待员工跪在一起与餐厅的眼睛级别的出色简单的想法,帮助制定了220万英镑的公司。

Pret A Manger已经把它带到另一个层面。去年,它通过随机给出一些免费咖啡来聘请客户的替代忠诚度计划。现在,完成所有面向公开的业务的事情应该努力实现 - 将客户变成粉丝。

它的新的“让某人微笑”的活动意味着免费咖啡的接收者在他们的纸箱上获得一个特殊的袖子,以传递给别人,朋友或陌生人,所以他们也可以免费喝咖啡。希望他们会在社交媒体上发布结果。

决定谁给袖子是随机的;这个想法远非。乔治菲尔德·斯托曼(George Fieldman)一名在牛津研究善意的心理学家说:“利他主义 - 以别人为自己做某事的行为 - 具有迷人的效果。它可以帮助我们对自己感觉更好......它可以创造真实的快乐感;不仅适用于接收端的人,而且还为那个人做的人。“

推特和Facebook,用于预测客户的自然域,已经看过电影,图片和精致的漫画表达了一个巨大的姿势的巨大影响。

没有得到这种情况的零售商需要重新校准他们的思考。与您的客户危险地错过了戏法的热情,脱节。不高兴而不微笑的企业主,并没有让他们的员工快乐和笑脸,可能会发现他们的顾客皱眉。

我从不错过的唯一团队会议是营销人员。这就是我们鼓励创造力的地方,反弹想法,嘲笑一个愚蠢的人(通常是我的)并找到新的方式来更好地吸引现有客户,以及寻求新的方式。所以,脾气暴躁的商人,学习从尿布 - 闻到咖啡。

IQBAL Wahhab Obe是烤的创始人。 

roast-restaurant.com.

 @iqbalwahhab.

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关于作者

IQBAL Wahhab.

IQBAL Wahhab.

IQBAL Wahhab是一个restaurateur推动社会影响对其业务的核心。肉桂俱乐部和烤的创始人是各种社会项目的椅子或赞助人,并计划今年更多的餐馆。

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